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红酒开瓶器的分类
作者:信息部    发布时间:2013/10/25    点击次数:1730

摇曳的烛光,精致的晚餐,辅之以芳香的玫瑰和醇香的葡萄酒,在某个特别的日子,你和你的另一半享受在这浪漫氛围中。你信手拿起红酒酒具开瓶器,旋入酒瓶的橡木塞, 用力向下Oh my God!木屑横飞,你青筋暴露、气喘吁吁却怎么也搞不定这个小小的瓶塞。眼看醇香美酒近在眼前,却远在天边,是否会后悔没有带上一款好用的红酒开瓶器呢? 在这浪漫的时刻,一款好用又“绅士”的红酒开瓶器是多么的重要啊,下面我向大家介绍红酒开瓶器的四大之“最”。
最费力的红酒开瓶器
葡萄酒 都用橡木塞来阻隔空气,以保证酒的纯正口感,因此葡萄酒虽好瓶却难开,选择一把合适的开瓶器就显得尤为重要。最费劲的一种是T形开瓶器,一个把手加一个螺 丝锥,我们熟知的瑞士军刀里就配有T形开瓶器的功能,但使用过的人都知道,比较费力,也不讨好,纯粹力气活,女孩子一般还干不来,所以不到不得已时不会使 用。还有常见到的是超市里有售的蝴蝶形开瓶器,使用时,将螺丝锥钻进橡木塞到适当深度,而在这其间,两边的把手也会逐渐升起,这时再将它们扳下,顺势带起 橡木塞,其原理和T形开瓶器一样,难于掌握,区别无非是以百步笑五十步。
最潇洒的红酒开瓶器
“疯狂”系列的电影告诉了我们一 个道理,干什么事都得专业。所以开瓶这个事,假使没有酒刀的话,总觉得少了些什么。酒刀的功能很好很强大,使用起来很酷很潇洒,它还有着一个好听的英文名 字——侍者之刀,因为它常见于餐厅里为你提供开瓶服务的侍者。葡萄酒是有文化的,而酒刀也是其延伸文化,如果不使用侍者之刀开瓶,不用高脚水晶杯啜饮,就 好像喝用大白瓷缸喝绿茶一样,俗!
酒刀的一头是小刀,用来切除瓶封。手法娴熟的人将小刀沿着瓶口旋切,两三刀就可以将瓶封去掉,煞是好 看。开瓶时将螺丝锥对准旋好,用酒刀一端的金属卡口扣住瓶口突出部,并用左手虎口握紧,然后借助另一边的刀柄(相当于杠杆)用右手徐徐提起。现在的酒刀一 般会有两个档位,这样会更加省力。当橡木塞出来一半时,换档位用食指保持这个姿势,保持刀头与瓶口卡紧状态,最后再施力提起刀柄,直至完全拔出。
最“粗鲁”的红酒开瓶器
开 瓶器发展到了杠杆式开瓶器,就有了“杀鸡焉用宰牛刀”的意味。它的体形相对于开瓶这样的活儿过于庞大、夸张,据说发明这套东西的是一个从事石油钻井的工程 师。精钢制成的螺丝锥能够迅速直上直下,15秒内就能将橡木塞垂直拔出。不过,这样的开瓶器只适合出现在需要流水作业的地方,不适合普通买家使用。
最时尚的红酒开瓶器
如今,开瓶器也开始走上了时尚路线,各式五彩缤纷、轻巧精致的开瓶器让人爱不释手。其中气压开瓶器无疑最受欢迎,如同Zippo打火机一样,成为很多人所梦寐以求的收藏。把玩着这样一款开瓶器,心境如何也许只有玩者自知了。
最科学的红酒开瓶器
常 见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器,全自动操作,摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点,技术上臻于成熟,外观上时尚美观,将现代科技完美运用到红 酒开瓶器中,是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。不管是男女老少,用起来都得心应手,使开红酒真正的成为一种享受,被誉为“最科学的开瓶器”。

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